Nice cream et sans oeufs : toutes nos recettes

La nice cream, c'est la petite révolution des amateurs de douceurs sans compromis. Née de la magie d'une simple banane surgelée mixée, elle offre une texture crémeuse bluffante, sans produit laitier, sans œuf et sans gluten. Avec ses notes de cacao intense et de noisette, cette version chocolatée s'adresse autant aux gourmands curieux qu'aux adeptes d'une alimentation végétale, et elle se prépare en quelques minutes chrono.

La purée de noisettes peut facilement laisser place à du beurre de cacahuète ou de noix de cajou pour varier les plaisirs et les saveurs. Pensez à toujours avoir des rondelles de banane au congélateur, c'est le secret d'une glace maison prête à l'improviste. Pour une version encore plus gourmande, parsemez le dessus de quelques noisettes concassées, de copeaux de chocolat noir ou d'un filet de purée de noisettes. Elle se déguste immédiatement à la sortie du mixeur pour une texture souple et onctueuse, avant qu'elle ne fige trop.

Sans allergènes majeurs ni gluten. Simple, rapide, sans sorbetière, mais avec beaucoup de gourmandises. Et oui, tout cela dans une glace sans allergènes. Le plus dur c'est juste de penser à congeler des bananes.....

La Nice cream vous connaissez ? C'est un mot hydride, « Nice cream » vient de la contraction de « banana » et de « ice cream ». C'est donc une crème glacée dont la base est la banane.

Je vous propose ici, la version classique de la "Nice cream à la banane" avec un moins classique coulis de datte au lucuma. La nice cream est une glace végétale, sans produits laitiers, sans oeuf, sans gluten, crue et surtout sans sorbetière prête en une minute !